Menu
Voorgerechten
Voorgerechten worden geserveerd met brood en boter
Mosselen
Pernod-roomsaus | Venkel | Chorizo
€ 16,00
Roodbaars
Escargots | Prei | Brioche | Beurre Café de Paris
€ 15,00
Salade Confit de Canard
Linzen | Gepofte Sjalotten | Cashewnoten | Madeirasaus
€ 16,00
Merg
Steak Tartare | Bresaola | Ei | Parmezaan | Chimichurri
€ 16,00
Gemarineerde Artisjok
Hummus | Rucola | Croûtons | Vadouvan
€ 14,00
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
Zeebaars in Zoutkorst
Feta | Gegrilde Kropsla | Inktvis en Sinaasappel Antiboise
€ 29,00
Zeeduivel
Ravioli | Paddenstoelen | Spek | Croûtons | Paddenstoelbouillon
€ 29,00
Scampi's
Buikspek | Zilte Groenten | Krokante Aardappel | Gember en Rode peper saus
€ 29,00
Entrecôte dry-aged (30+)
Witlof | Château Aardappel | Béarnaise of Sjalotten- Rode Wijnsaus
€ 32,00
Tête de Veau
Kalfswang | Kalfstong | Gehaktbal Eendenlever | Spinazie | Pont neuf
€ 31,00
Sjalotten Taartje
Hangop Geitenyoghurt | Witlof Salade | Cashewnoten | Aceto Balsamico
€ 25,00
Extra's
Oester per stuk
Citroen- en frambozenvinaigrette
€ 3,50
Escargots (6 stuks)
Kruidenboter
€ 15,00
Gebakken krieltjes
Remoulade
€ 6,00
Desserts
Dame Blanche
De klassieker
€ 10,50
Ijskoffie
Vanille-ijs | Mokka-ijs | Koffie
€ 9,25
Kaasplankje
Assortiment van 4 soorten kaas
€ 13,50
Tiramisù
Amaretto | Witte Chocolade ijs
€ 12,50
Boeren Brie
Perzik | Basilicum | Pistachenoten
€ 13,50