menu
Menu
Voorgerechten
Voorgerechten worden geserveerd met brood en boter
Kibbeling van pieterman
Rivierkreeft | Landcress salade | Kreeft mayo
€ 15,00
Coquilles
Pompoenrisotto | Eryngii | Beurre rouge
€ 16,00
Gekonfijt konijn
Paddenstoelen loempia | Aardappelsalade | Abrikozen-Cognac saus
€ 15,00
Kalfsstoof
Burrata | Langoustine | Groene asperges
€ 16,00
Tortelloni
Geitenkaas | Rucola | Pecan noten | Tomatensaus
€ 14,00
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
Wilde zeebaars
Linguine | Antiboise | Spinazie | Pesto
€ 29,00
Mosselen
Pernod-roomsaus | Chorizo | Venkel
€ 27,00
Tournedos (180 gr)
Peper- of Stroganoff saus
€ 34,00
Varkenswangen
Pont neuf | Rode biet | Bundelzwam | Béarnaise
€ 28,00
Wilde eend
Kers pannenkoekje | Witlof | Rode Port & appelstroop sabayon
€ 29,00
Pompoenrisotto
Burrata | Artisjok | Pesto | Parmezaan
€ 26,00
Extra's
Oester per stuk
Citroen- en frambozenvinaigrette
€ 3,40
Escargots (6 stuks)
Kruidenboter
€ 13,00
Kikkerbillen
Kruidenboter | Venkel
€ 14,00
Gebakken krieltjes
Remoulade
€ 6,00
Desserts
Crêpe Suzette
Flensje | Sinaasappel | Vanille-ijs
€ 11,50
Dame Blanche
De klassieker
€ 9,50
Ijskoffie
Vanille-ijs | Mokka-ijs | Koffie
€ 7,25
Kaasplankje
Assortiment van 4 soorten kaas
€ 13,50
Chocotaart
Chocolade ijs | Blauwe bessen
€ 12,50
Tarte Tatin
Boerenbrie | Amandel | Aceto Balsamico
€ 10,50