Menu
Voorgerechten
Voorgerechten worden geserveerd met brood en boter
Gerookte Paling
Krokante Eitje | Ibérico Ham | Haringkaviaar | Linguine
€ 16,00
Noordzee Krabpoten Belle-Vue
Salade | Ei | Brioche | Cocktailsaus
€ 16,00
Anjou Duif
Linzen | Najaarsgroenten | Portsaus
€ 17,00
Merg
Steak Tartare | Bresaola | Ei | Parmezaan | Chimichurri
€ 16,00
Burrata
Pompoen | Paprikapesto | Rode Peper | Rucola
€ 14,00
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
Kabeljauw
Mosselen | Zwarte Bonen | Broccoli | Paddenstoelensaus
€ 29,00
Mediterraanse Vissoep
Rijk Gevuld | Rouille | Croûtons
€ 29,00
Entrecôte dry-aged (30+)
Haricots Verts | Roseval | Peper- of Sjalotten- Rode Wijnsaus
€ 32,00
Wilde Eend
Paddenstoelen | Witlof | Pannenkoekje | Bramensaus
€ 31,00
1/2 Franse Konijn
3 Bereidingen | Spitskool | Château Aardappel | Abrikozen-Cognacsaus
€ 31,00
Sjalotten Taartje
Hangop Geitenyoghurt | Witlof Salade | Cashewnoten | Aceto Balsamico
€ 25,00
Extra's
Oester per stuk
Citroen- en frambozenvinaigrette
€ 3,50
Escargots (6 stuks)
Kruidenboter
€ 15,00
Gebakken krieltjes
Remoulade
€ 6,00
Desserts
Profiteroles au Chocolat
Soes | Vanille-ijs | Slagroom | Warme chocoladesaus
€ 11,50
Ijskoffie
Vanille-ijs | Mokka-ijs | Koffie
€ 9,25
Kaasplankje
Assortiment van 4 soorten kaas
€ 13,50
Crêpe Mandarine
Witte Chocoladeijs | Bastogne
€ 12,50
Boeren Brie
Perzik | Basilicum | Pistachenoten
€ 13,50