menu
Menu
Voorgerechten
Voorgerechten worden geserveerd met brood en boter
Mosselen
Pernod-roomsaus | Venkelsalami
€ 16,00
Sliptong
Inktvis | Kappertjes | Kropsla | Tomatenboter
€ 16,00
Kalfsrosbief
Krokante sukade | Rode biet | Kwartelei | Truffelcrème
€ 16,00
Gekonfijte eend
Eendenlever | Salade van knolselderij | Madeirasaus
€ 16,00
Artisjok tartaar
Loempia van paddenstoelen | Vadouvan crème
€ 14,00
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten worden geserveerd met bijpassend garnituur
Halve kreeft
Paddenstoelenrisotto | Groene asperges | Zwarte knoflooksaus
€ 32,00
Roodbaars
Scampi | Spinazie | Bisque
€ 31,00
Steak diamanthaas (180 gr)
Pepersaus of Stroganoffsaus
€ 30,00
Côte de porc
Zuurkool | Appel | Château aardappel | Mosterdsaus
€ 29,00
Runderwang
Witlof | Blauwe kaas | Steppegras | Sjalottensaus
€ 29,00
Cannelloni
Paddenstoelen | Burrata
€ 26,00
Extra's
Oester per stuk
Citroen- en frambozenvinaigrette
€ 3,50
Escargots (6 stuks)
Kruidenboter
€ 15,00
Gebakken krieltjes
Remoulade
€ 6,00
Desserts
Dame Blanche
De klassieker
€ 9,50
Ijskoffie
Vanille-ijs | Mokka-ijs | Koffie
€ 7,25
Kaasplankje
Assortiment van 4 soorten kaas
€ 13,50
Mille-feuille
Bloedsinaasappel | Passievrucht | Pistache ijs
€ 12,50
Tarte Tatin van vijgen
Geitenkaas
€ 10,50